スケジュール  

サロン名 

テーマ・概要

参加費

定員 

７／１４（水) 
（満席）

＜世界の泡の会・パート①＞

世界各地の泡～本場シャンパーニュまで♪

夏にぴったり！泡のオンパレードです！

 ①    デグリ　アンジェリ　プロセッコ

②    ウ・メス・ウ・ファン・トレス　カヴァ　ブリュット

③    ドメーヌ・デュ・オーペロ　クレマン・ド・ロワール

④    グラハム　ベック　ブリュット　ブラン・ド・ブラン

⑤    ルイ・ロデレール　クリスタル　’０２

5,000円（全て込み） 

（満席）

総括:

すべて、１本ずつブラインドでお楽しみいただきました。

②のカヴァ、人気ありました。

最後、クリスタルは・・・皆さん、うっとり・・・♪

かに寿司や、ホワイト・スティルトンなどとマリアージュを楽しみました。

7/17（土）
13:00 - 15:00

19:30 - 19:00 （満席）

ムルソーの会 

ブルゴーニュ地方・ムルソー村の 色々なムルソーを飲み比べましょう

①    ブシャール　ムルソー　レ・クル　０７

②    アンリ・ボワイヨ　ムルソー　レ・クラ　０７

③    ギュマール・ポティエ　ムルソー　ナルヴォー　０２

④    ヴァンサン・ダンセール　ムルソー　０７

⑤    コント・ラフォン　ムルソー　クロ・ド・ラ・バール　０７

⑥    コシュ・デュリ　ムルソー　０７

8,000円（全て込み） 

総括:

ムルソーに合わせ、フォワグラのテリーヌ（ラ・プリュムさん特製）や

ブルゴーニュ産のウォッシュチーズ、スーマントランとのマリアージュをお楽しみいただきました！

７／２０（火）１９:３０～２１:３０

世界遺産の町・サンテミリオンの会

メルロ種を主体とする赤ワイン 果実味としなやかな舌ざわりを・・・

①    ロル・ヴァランタン　ロゼ

②    シャトー・ラ・ドミニク　０５

③    シャトー・ラ・ドミニク　９４

④    シャトー・フィジャック　９４

⑤    シャトー・ラフォルジュ　０５

 番外で、クレマン・ド・ブルゴーニュ

5,000円（全て込み） 

総括:

あまりにも暑かったので、最初に泡をサービスさせていただきました。

シンデレラワインのロル・ヴァランタンのロゼからスタート。

綺麗なやや濃いめのピンク色。華やかな雰囲気でした。

その後、ドミニクのプチ垂直→ドミニクとフィジャックのプチ水平という流れで

ブラインド。最後、ラフォルジュは、シンデレラ。甘くシルキー。

チーズはブリー・ド・モー♪

７／２２（木）１９:３０～２１:３０

（満席） 

ルロワの会 

ブルゴーニュ地方の名門ルロワ社をカジュアルに♪ ルロワの上品な味わいを是非・・・

お楽しみいただいたワイン

①    マコン・ヴィラージュ　０６

②    サン・ヴェラン　０１

③    ボジョレー・ヴィラージュ　０８

④    マコン　０８

⑤    ブルゴーニュ　００

⑥    コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ　００

⑦    ジゴンダス　０５

5,000円（全て込み） 

総括:

ネゴシアン・ルロワを７種類お楽しみいただきました。

まずは、ブラインドで・・・

スタートから、えっ？これがマコン・ヴィラージュ？！

一番人気はコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュでした♪

ジュヴレ・シャンベルタン？ニュイみたい！というご意見が

多かったです。

鴨やブリ・ド・モーなどとお楽しみいただきました。

7/24（土）
13:00 - 15:00


19:30 - 21:00 （満席）

シャンパーニュの会

シャンパーニュの飲み比べです♪ きめ細かな泡の音を聞きながら 優雅なひとときを・・・

 8,000円（全て込み）

定員６～８名様